La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’coltivazione mediterranea è una risorsa ricchissima di patrimonio rurale, ecologica e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una pianta millenaria che ha modellato paesaggi, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo racconta un